油泼面

主料 面粉 适量 鸡蛋 1只 辅料 胡萝卜 少许 西兰花 少许 西葫芦 少许 牛肉卷 少许 墨鱼仔 少许 荷兰豆 少许 调料 辣椒粉 少许 花椒粉 适量 原味口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 油泼面的美食做法步骤 1面粉+鸡蛋+适量水，搅拌成面团。 2面团擀成薄片，切成条状。 3拌上干面粉，防止粘连。 4准备各式蔬菜肉类，胡萝卜丝+荷兰豆+油麦菜+香菇片+西葫芦丝+西兰花+牛肉卷+墨鱼仔。（按照家里的蔬菜肉类自由搭配） 5用漏勺，将每种蔬菜肉类放，在沸水中煮透备用。肉类适当延长烫煮时间。 6部分蔬菜（油麦菜、西兰花、荷兰豆）可与面片一起煮。 7煮好后，分类捞起备用。 8加入生抽、醋、糖、盐等调味料。撒上刚碾磨好的花椒辣椒粉，最后加上葱花。 9热锅起油，滚油浇面，拌一拌，美味的油泼面就做好了。

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