家常炖武昌鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:30文章来源：网络收集
主料 武昌鱼 适量 辅料 葱段 一段 姜片 小半块 蒜片 3-4瓣 八角 适量 调料 酱油 两勺 料酒 一勺 醋 一勺 糖 两勺 咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 家常炖武昌鱼的美食做法步骤 1武昌鱼洗净，晾干。 2鱼背切3-4刀便于入味。 3中火，锅烧热，放油，烧热。 4将鱼两面炸成姜黄，注意鱼下锅不要翻动，可以轻微晃锅，鱼炸好盛出。 5锅内放葱姜蒜，放八角，放酱油、料酒、陈醋和白糖，放半碗水。 6鱼放入，两面沾下料汁，然后开火烧20分钟左右，中途翻一次面。 7成品图。