双色小炒
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:31文章来源：网络收集
主料 莴苣 1颗 胡萝卜 1颗 辅料 姜丝 若干 盐 少许 鸡精 适量 咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 双色小炒的美食做法步骤 1把莴苣、胡萝卜分别切成丝。 2莴苣丝里加入盐，炝拌20分钟后沥干水。 3锅里放油，姜丝入锅煸一下。 4放入沥干水的莴苣丝，炒几下后再放入胡萝卜丝，一起中大火炒。 5加入鸡精，出锅装盘。 小窍门 ⑴. 莴苣丝切好加盐炝拌一下，一是容易入味，二是炒的过程时间短，口感更脆。⑵. 因为拌的时候加了盐，炒的时候就没必要再放盐了。⑶. 炒出来颜色漂亮，口感脆，增加食欲，孩子很喜欢吃。