口蘑鸡腿肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:00文章来源：网络收集
主料 鸡腿 2个 口蘑 半斤 辅料 姜 适量 蒜 适量 调料 色拉油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 口蘑鸡腿肉的美食做法步骤 1准备食材鸡腿2个。 2食材口蘑洗净切片。 3切好鸡腿肉。 4加入盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒，油适量裹匀放置半小时。 5姜蒜切片备用。 6热锅冷油放姜蒜（小火）炒香，多些蒜片。 7先把口蘑加盐炒熟，不用加水，口蘑在炒的过程中会出水。 8炒熟铲出来，另起一锅，放少许油，加入姜片炒香。 9加入鸡腿肉翻炒。 10待鸡腿肉变色后加入炒好的口蘑，翻炒即可出锅。 11美味佳肴完成。 小窍门 1、热锅冷油。2、炒口蘑的时候多放些蒜片，不加水。