三鲜馅饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:37文章来源：网络收集
主料 面粉 500g 西葫芦 2跟 鸡蛋 3个 干木耳 1把 辅料 开水 250g 凉水 50g 炒蛋用植物油 2勺 小葱 8根 拌馅用植物油 2大勺 烙饼用植物油 适量 调料 盐 3匙 花椒粉 1匙 鸡粉 1匙 咸鲜口味煎工艺数小时耗时简单难度 三鲜馅饼的美食做法步骤 1面粉加入开水和凉水揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜醒1小时，面团稍微粘手也没关系。 2西葫芦擦丝，放入1匙盐拌匀腌制20分钟。 3鸡蛋打散。 4锅中加入植物油，倒入蛋液后用筷子不停搅动着炒，至蛋液凝固成小颗粒后关火。 5盆中放入晾凉的鸡蛋碎，加入葱花。 6干木耳泡发切碎，放入盆中。 7再加入洗净攥干的西葫芦丝。 8加入2匙盐，花椒粉，鸡粉和植物油。 9搅拌均匀。 10面团揉匀后分成若干小剂子，擀成面皮。 11放入馅料，包包子一样收口，然后轻轻擀成面饼。 12电饼铛刷油，放入馅饼煎至两面金黄即可。