白菜粉丝肉丁包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:18文章来源：网络收集
主料 发酵好的面团 1000克左右 猪肉 500克 白菜 500克 粉丝 20克 葱 适量 花椒粉 小许 食用油 2汤匙 食盐 2克 鸡精 2克 生抽 20克 辅料 姜 适量 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度 白菜粉丝肉丁包的美食做法步骤 1发酵好的面团。 2猪肉切丁，放大碗里，放食盐。 3放鸡精。 4放花生油。 5放生抽，拌匀。 6白菜切丁。 7取粉丝。 8白菜放锅里翻炒。 9白菜稍微变软，放肉丁。 10翻炒至白菜出来汤汁。 11放粉丝。 12翻炒均匀，放花椒粉。 13葱姜切末。 14放葱姜。 15炒均匀。 16盛出来备用。 17面团揉光排气。 18分成大小差不多的剂子。 19擀成包子皮。 20包包子。 21包好的包子。 22后来的馅料有汤汁，就包成圆的。 23放锅里二次发酵。 24发酵好的包子上锅蒸30分钟。 25关火焖5～10分钟即可。 26成品。 27少爷的大爱。 小窍门 冬天温度低，炒过的馅料放温了包包子，包子醒发的好，且时间短。