肉末茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:24文章来源：网络收集
主料 茄子 2根 辅料 青椒 1个 肉末 少许 调料 生抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 生粉 1勺 葱末 少许 火锅料 1勺 葱花 少许 姜末 适量 蒜末 适量 香辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 肉末茄子的美食做法步骤 1准备好食材备用。 2碗中倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺生粉，适量清水搅拌成料汁备用。 3锅中油预热，煎至茄子微软捞出备用。 4锅中油预热，放入葱姜蒜末炒香。 5放入肉末煸炒上色。 6倒入一勺火锅料。 7放入茄子煸炒，倒入料汁。 8锅中茄子炒至汤汁微干，放入青椒煸炒。 9放入一勺盐大火收汁即可。 10装盘撒上葱花即可。