酱香豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:13文章来源：网络收集
主料 北豆腐 适量 猪肉馅 适量 辅料 大葱 适量 香菜 适量 调料 黄豆酱 适量 酱香口味炖工艺十分钟耗时简单难度 酱香豆腐的美食做法步骤 1豆腐切块，大葱切段，备用。 2锅中坐底油，放入葱段煸炒，出香味微微变色时加入肉末翻炒，肉末变色后加入黄豆酱继续翻炒。 3加入开水，水量以能够没过豆腐为宜，加少许盐、少许糖、少许胡椒粉、一个八角，最后下入豆腐，盖上盖子慢炖十分钟。 4撒香菜出锅。 小窍门 1、豆腐块不要切的太小，炖起来容易碎；2、炖豆腐尽量使用砂锅，味道会更好。