低脂千层蛋糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:26文章来源：网络收集
主料 低筋面粉 180g 火龙果 2个 山药 2长根 鸡蛋 4个 牛奶 540g 辅料 糖 60g 黄油 30g 草莓粉 适量 淡奶油 1盒 甜香口味煎工艺数小时耗时普通难度 低脂千层蛋糕的美食做法步骤 1一个红心火龙果加牛奶打成汁。 2把上面的食材鸡蛋，糖，面粉，黄油都放在搅打好的汁液中搅拌均匀，而且要过筛。这样做出的饼皮才会细腻薄软。 3过筛后的面粉液体倒入不粘锅，这样做出的饼才会很薄。 4把淡奶油加入少量砂糖再用打蛋器打发。 5山药蒸熟后用压泥器压成泥。 6把打发好的淡奶油和山药泥搅拌均匀。喜欢甜食的人可以多放些糖。 7为了美观，把烙好的饼找个大小合适的模具把边缘处切整齐。 8盘子上铺一层饼皮，把山药泥抹匀后再放入火龙果粒。 9火龙果粒尽量切的小一点，铺平一些。这样下面的饼皮才会整齐。 10铺好一层山药泥和果粒，盖上一张饼皮，用手稍微压一下，让饼皮和馅料更好的融合在一起。 11一层饼皮，一层馅料，大约可以做到十层左右。为了美观和口感，正好有草莓粉，撒上一些。 12在饼皮上用小筛筛草莓粉，看着就让人垂涎欲滴啊😉。 13做好了，最好在冰箱里冷藏三个小时再拿出来吃，成型效果更好。不过如果胃不好的还是可以微波炉加热一下的。 14层层叠叠，软糯香甜，淡淡的奶香味，让人停不了👄。 15因为是山药泥为馅料，所以最好当天吃完。 小窍门 其实我认为美食可以就地取材的，没有草莓粉，可以用椰蓉。没有火龙果可以用芒果。一切随心所欲😘。