肉松紫菜蛋糕卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:00文章来源：网络收集
主料 低筋面粉 50g 辅料 鸡蛋 3颗 玉米油 35g 牛奶 50g 调料 肉松 适量 自制海苔 适量 甜沙拉酱 适量 小葱 适量 咸甜口味烤工艺一小时耗时高级难度 肉松紫菜蛋糕卷的美食做法步骤 1首先把油和牛奶放一起搅拌均匀，一定搅拌到融合在一起。 2然后，放面粉。 3搅拌均匀。 4加三个鸡蛋黄，搅拌。 5搅拌均匀，备用。 6鸡蛋清分三次，加白糖，打发到出倒三角，可以在打发前，加一点朗姆酒，或者白醋，去腥。 7这是我最后一次加白糖打发。 8分三次把打发的鸡蛋清加到蛋黄液中，搅拌均匀。 9搅拌成写8字，不会立刻消失。 10倒进模具，表面刮平整。 11撒上葱花，肉松。 12上下火160℃烤35分钟，我是家里没有鸡蛋了，做的少了，不够一盘的，我家烤箱是40L的。 13烤好，凉凉。 14反面，抹沙拉酱。 15涂抹均匀。 16撒肉松。 17撒点自制海苔。 18卷起来。 19切开，就可以吃了。 小窍门 ⑴.我家鸡蛋不够了，所以做的少了。⑵.着急吃，所以我也没凉凉正面，卷完，有点破相，哈哈。