绿豆糍粑
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:53文章来源：网络收集
主料 糯米 800g 辅料 绿豆 适量 调料 盐 适量 食用油 适量 蚝油 适量 咸鲜口味煎工艺一天耗时简单难度 绿豆糍粑的美食做法步骤 1糯米用水浸泡5小时。 2绿豆提前浸泡一晚上。 3跑好的糯米上锅蒸35分钟，中间间隔十分钟用筷子翻动一下撒点开水，这样有利于糯米熟透。 4绿豆泡好后加少量水，按煮饭键煮熟。加入盐和蚝油调味！ 5糯米用擀面杖擀捣烂，直到粘稠看不到糯米粒。 6糯米粘性特别大手中抹一点食用油揉成圆团。 7绿豆捏成小圆团。 8糯米圆团按平包入绿豆团。 9包好的绿豆糍粑，第一做不是特别均匀！ 10平底锅小火，放入适量油煎至两面金黄就可以食用了！