青椒肉片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:48文章来源：网络收集
主料 瘦肉 半斤 辅料 青椒 三个 调料 黄豆酱 一勺 豆鼓 一勺 生姜 一小块 大蒜 三瓣 生抽 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 青椒肉片的美食做法步骤 1准备半斤瘦肉，三个辣椒，生姜一小块，大蒜三瓣。另外黄豆酱一勺，豆鼓一勺。盐，生抽，耗油，淀粉适量。 2将瘦肉切成薄片，用豆鼓，生抽耗油腌制。锅内下油，烧至七成热下入肉片，迅速翻炒散开，再炒两秒钟，铲起备用。 3在腌制肉的时候就把辣椒切成薄片，生姜大蒜也切成薄片备用。 4锅内利用炒肉片剩的底油加入生姜大蒜煵香，再加入豆鼓炒香，最后加入辣椒翻炒一分钟。 5最后加入肉片翻炒均匀出锅装盘。