葱花千层饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:22文章来源：网络收集
主料 面粉 400g 鸡蛋 2颗 辅料 小葱花 2颗 凉水 120g 调料 盐 5g 食用油 2勺 葱香口味煎工艺半小时耗时简单难度 葱花千层饼的美食做法步骤 1⑴.先将鸡蛋打入面粉中，放入切好的小葱，搅拌成面絮和好面。图片有点说不过去，大家别建议，仅供参考。 2⑵.和好一个大面团放置备用，无需醒发。 3，⑶.将大面团分成相等份小面团揉好，大小自己看着来，没有固定克数。 4⑷.每个小面团上面刷好实用油即可，防止粘在一起。 5⑸刷好油的面团放一起，过20分钟即可。 6⑹.准备一勺面粉，2小勺盐，放入食用油搅拌成油酥。 7⑺.搅拌好的油酥待会儿用。 8⑻.取一个小面团按压，后用擀面杖至一个方形面饼。 9⑼.擀好的面饼上面刷上油酥。 1010.刷好油酥的面饼来回折叠数次。 111⑴.将折叠好的长形面条再进行多次卷曲呈上图所示。 121⑵.将所有面团做同样程序摆好。 131⑶.将卷曲的面团擀成圆饼状。 141⑷.将事先准备好的塑料袋放好，每一张饼都相互隔开。 151⑸将整理好的葱花饼放入盒内，再放入冰箱，吃的时候随时取出。