火腿面包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:16文章来源：网络收集
主料 面粉 500克 盐 1勺 白砂糖 2勺 玉米油 2勺 酵母 5克 鸡蛋 2个 纯牛奶 200ml 辅料 火腿肠 2根 小葱 少许 沙拉酱 少许 咸甜口味烤工艺数小时耗时简单难度 火腿面包的美食做法步骤 1准备好食材备用。 2500克面粉中，放入一勺盐，两勺白砂糖，酵母5克，打入一个鸡蛋搅拌均匀。 3倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。 4面团揉出手套膜，倒入两勺玉米油揉成光滑的面团。 5盖上保鲜膜，醒发至两倍大。 6醒发好的面团取出，轻轻拍出气。 7取一段面团切成小剂子，揉成小球，松弛5分钟，擀成面皮，放上一根火腿，由上往下卷起来，多搓两次备用。 8用剪刀，依次剪一下，不要剪断，剪好的面团往两边放。 9依次做好的火腿面包，二次醒发30分钟。 10刷一层蛋黄液。 11撒上葱花。 12挤上沙拉酱。 13烤箱预热，180度火，烤20分钟即可。 14成品图。 小窍门 如果家中有黄油，把玉米油换成黄油做出来的面包味道更佳，可根据自家烤箱大小调节合适的温度与时间。