清真油麻饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:06:55文章来源：网络收集
清真油麻饼，原为清末盐城回民哈云书开办的;哈鹿鸣清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一31n特色介绍。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心，放入热油煎之。制作工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:06:55文章来源：网络收集
清真油麻饼，原为清末盐城回民哈云书开办的;哈鹿鸣清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一31n特色介绍。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心，放入热油煎之。制作工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。