奥尔良味鸡叉骨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:47文章来源：网络收集
主料 鸡叉骨 500g 辅料 奥尔良腌料 半袋 其他口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 奥尔良味鸡叉骨的美食做法步骤 1生鸡叉骨1斤，洗净去肥油。 2去完肥油，清洗几遍。 3奥尔良打开，我用的邹立国的。 4倒入奥尔良料，搅拌均匀。 5盖上保鲜膜，冰箱腌制几个小时入味。 6锅中倒油，7成油温下鸡叉骨。 7炸至6分钟左右。 8捞出，油大火加热。 9复炸一次，变色出锅。 10控油之后开吃，我还炸了点鸡肝，个人比较喜欢。 小窍门 复炸不能太久，不然就糊了，硬了！腌制时间不能低于2小时以上。