红烧鲳鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:23文章来源：网络收集
主料 鲳鱼 一条 辅料 料酒 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 酱油 适量 蚝油 适量 蒜米 适量 葱头 适量 油 适量 姜片 适量 酱香口味焖工艺半小时耗时高级难度 红烧鲳鱼的美食做法步骤 1鲳鱼一条，切块，洗干净。 2油热(油多一点)，下姜片，放点盐，放鱼进去，煎成这样子。 3黄豆酱。 4放黄豆酱，蒜米，蚝油，酱油，少量水，翻炒一下，放点葱头。 5翻炒均匀成这样子。 6成品。 小窍门 油热才放鱼，油点多，前面放盐垫底，鱼很容易煎，不容易烂，煎鱼的时间比较久，要小火慢煎。