金汤花胶鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:26文章来源：网络收集
主料 土鸡 半只 花胶 两个 大干贝 五六个 南瓜 适量 辅料 姜 三片 红枣 ⑷.~5个 枸杞 适量 清淡口味炖工艺一小时耗时高级难度 金汤花胶鸡的美食做法步骤 1提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。 2冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。 3把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。 4大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。 5南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。 6蒸好的南瓜放入料理机，加入纯净水打成南瓜浆。 7打好的南瓜浆倒入花胶鸡中，搅匀南瓜浆。 8继续炖煮45分钟。 9花胶的胶质简直了，跟南瓜炖煮在一起简直可以黏住你的嘴。鸡肉鲜嫩多汁，金汤浓稠丝滑。真的是一口鸡汤一口的胶原蛋白。自己准备点火锅食材，又是新鲜吃法。你还不快试试？ 小窍门 火爆朋友圈的网红养生鸡汤，一口鸡汤千金不换！