菠菜面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:30文章来源：网络收集
主料 高筋面粉 500g 盐 3g 水 240g 菠菜 200g 辅料 土豆 30g 豆干 30g 韭菜 20g 辣椒面 50g（根据个人口味） 酸 3g 醋 2g 酱油 2g 盐 2g 微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 菠菜面的美食做法步骤 1⑴.菠菜清洗干净。⑵.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。⑶.焯好水的菠菜放入冷水中放凉后切成三厘米的小段放入搅拌机中，加少许的水搅拌一分钟.然后过滤。⑷.过滤好的菠菜汁取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团。 2将擀好的面切成细条。 3锅中加水烧开煮面。 4水烧开 煮面3分钟 ，将面捞出。 5加入准备好的臊子即可。