奶香椒盐花卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:12文章来源：网络收集
主料 普通面粉 800克 酵母 8克 牛奶 420克（根据面粉的吸水性增减） 辅料 植物油 25克 椒盐 3小勺 十三香 3小勺 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 奶香椒盐花卷的美食做法步骤 1将面粉、酵母、牛奶混合，揉成光滑的面团。 2不用发酵，直接将面团擀成大长片，刷一层植物油，撒上椒盐、十三香，抹匀。 3卷起，切成小段儿。 4将两段摞在一起，中间用筷子压到底。 5将左右两边往下对折捏紧。 6放入烤盘，发酵至二倍大。 7大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。 8立体美观，层次分明。 9蓬松柔软，营养美味。 小窍门 蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。