琥珀核桃仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:10文章来源：网络收集
主料 核桃仁 300g 辅料 白砂糖 130g 水 100 食用油 适量 甜香口味炸工艺半小时耗时简单难度 琥珀核桃仁的美食做法步骤 1核桃仁300克。 2煮锅放入适量的水烧开。 3水开下入核桃仁煮两分钟，捞出控干水。 4不粘锅中加入130克的白砂糖，100克的水煮开。 5煮至白砂糖微粘。 6下入核桃仁翻炒。另一炉头同时小火加热食用油。 7炒制核桃仁下还有些微的水分。 8用漏勺捞出核桃仁控水。 9油温大约130度时下入核桃仁，低温小火慢炸。 10炸至核桃仁微微发黄（用漏勺翻碰时有脆的感觉）迅速捞出。 11好吃的琥珀核桃仁就做好了。