喼汁肋骨

主料 肋骨 4根 腌骨调料 生抽匙 1大匙 喼汁 1/2大匙 白糖 1小匙 白兰地或白酒 1大匙 胡椒粉 1/4小匙 生粉 1大匙 芡汁调料 喼汁 1大匙 A1牛排汁 1小匙 白糖 1/2大匙 生抽 1/2大匙 胡椒粉 1/4小匙 生粉 1/2大匙 酸甜口味炸工艺一小时耗时高级难度 喼汁肋骨的美食做法步骤 1把肋骨入一盆，加入生抽1大匙、喼汁1/2大匙、白糖1小匙、白兰地1大匙、胡椒粉1/4小匙，与肉搅拌均匀，每条骨都稍按摩。 2加入生粉1大匙，也搓均匀，如果不急着用可以放密实袋放冰箱隔夜，急用的要静置约30分钟。 3锅放油升大火，油热后改中火，放肋骨入锅。 4把排骨中火炸熟，捞起滤油。 5再升大火，炸至深金黄色，但也不要炸糊，上锅滤油。 6锅底放菜油约1/2大匙，这样芡汁会亮些，再放喼汁1大匙、A1牛排汁1小匙、白糖1/2大匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、生粉1/2大匙、清水约1/2杯，搅拌均匀，开大火。 7把汁烧到起大泡。 8倒入炸过的肋骨，翻拌均匀，上锅，可供享用。Enjoy ! 9说明。 小窍门 一、猪肉一定要熟，初次炸时不要太大火，以免外面炸糊面里面还没熟；二、其实A1牛排汁味道有点象喼汁，为了让味道多元化，就加了少许，如果家里不备，省去也可以。

标签：徽派垂钓园封挂战神一区sf999新开传奇网站翠明湖垂钓园复古传奇去哪里