炒茶树菇
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:29文章来源：网络收集
主料 鲜茶树菇 350克 辅料 姜 2片 蒜 2瓣 青椒 1个 盐 2克 鸡精 2克 生抽 1勺 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 炒茶树菇的美食做法步骤 1茶树菇去除根部，洗净沥干水份。 2姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。 3锅内热油，下茶树菇炸约一分钟。 4将炸好的茶树菇盛出控油。 5锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。 6加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。 7调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。 8成品图。 小窍门 1、茶树菇处理干净后先入锅油炸，这样炒出来的茶树菇香气更浓，口感更好2、最后加入一勺生抽可起到增香提色的作用，生抽有咸味盐要少放一点