手抓饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:44文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 盐 1勺 孜然粉 1勺 椒盐 1勺 辅料 植物油 适量 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 手抓饼的美食做法步骤 1面粉加水用筷子搅成絮状。 2再揉成光滑的面团。 3面团醒10分钟，取面粉3份，盐，孜然粉，椒盐各一份放碗里。 4用热油泼成油酥。 5面团醒好后分成小剂子。 6取一份剂子擀成薄饼，抹一层油酥。用刀再中间切开分成细长条。 7依次折叠细长条在一起。 8从一头卷起。 9按扁，再次擀成薄饼。 10平底锅刷油，放入饼胚小火烙。 111分钟左右翻面，完全熟透即可。