快炒下饭菜——酸辣西葫芦
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:43文章来源：网络收集
主料 西葫芦 一个 辅料 蒜 适量 小米椒 适量 调料 食用油 适量 醋 适量 鸡精 适量 盐 适量 酸辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的美食做法步骤 1准备食材：1个西葫芦切片、2～3瓣蒜切粒、2～3个小米椒切丁。 2锅热后，倒入适量食用油，放入蒜粒、小米椒丁。 3快递煸炒出香味后放入西葫芦片。 4中火翻炒至稍软后加入适量醋，继续炒西葫芦至稍微出水后加入适量鸡精、盐即可出锅。 5爽口下饭的酸辣西葫芦等着你来吃。 小窍门 ⑴.西葫芦片切的不要太薄，否则会影响口感。⑵.西葫芦炒到稍微出汁即可，这样吃起来会比较爽脆。