葱花油馍片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:43文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 盐 适量 葱花 适量 发酵粉 一点 辅料 玉米油 适量 葱香口味炸工艺一小时耗时简单难度 葱花油馍片的美食做法步骤 1适量面粉，盐。 2用约六七十度的温开水搅成絮状。 3适量温水，放一点发酵粉化开。 4倒入面絮中。 5搅成稠面团。放那饧四十分钟。 6用筷子挑打光滑。挑打过程中会出来大气泡。如果觉得特别稠，挑打过程中过打入适量温水，打至面团吸收。 7香葱碎放入。 8继续挑打。葱花融入面团中。 9小苏打一点点，温水化开。 10炸前五分钟左右，小苏打水打圈倒面团上。 11挑打面团吸收。此时面团软瘫瘫，但又很有柔性。 12锅内适量油烧六成热，手上抹油防粘，撕一点面团，扯成片，铺放油中。待一面炸至慢慢喧起再翻面。 13翻面。 14炸至两面金黄，捞出控油。 15成品。 16成品。