炸蘑菇
作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:14:34文章来源:网络收集
主料 蘑菇 300g 辅料 鸡蛋 1颗 面粉 半碗 淀粉 半碗 十三香 1勺 盐 2勺 葱 适量 姜 适量 八角 适量 原味口味未知难度 炸蘑菇的美食做法步骤 1蘑菇洗净,撕成小块,撒一勺盐腌十分钟左右,这期间正好调面糊。 2八角、葱姜用温水浸泡,用来调面糊。 3半碗面粉,半碗淀粉,加入一个鸡蛋,一勺十三香,一勺盐,多次少量加葱姜泡的水,一点点的加,调成酸奶状,像图片中状态就可以了。 4蘑菇用水洗净,攥干水分,加入调好的面糊中,均匀的粘裹面糊。 5五成油温,一块一块的下锅炸,小火炸微黄捞出。 6炸微黄,捞出,待油温升高后复炸,炸金黄色捞出。 7均匀撒上芝麻孜然辣椒粉,就可以咔嚓咔嚓,怀念曾经的味道了,也是很好的追剧小零食啊。