炸蘑菇
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:34文章来源：网络收集
主料 蘑菇 300g 辅料 鸡蛋 1颗 面粉 半碗 淀粉 半碗 十三香 1勺 盐 2勺 葱 适量 姜 适量 八角 适量 原味口味未知难度 炸蘑菇的美食做法步骤 1蘑菇洗净，撕成小块，撒一勺盐腌十分钟左右，这期间正好调面糊。 2八角、葱姜用温水浸泡，用来调面糊。 3半碗面粉，半碗淀粉，加入一个鸡蛋，一勺十三香，一勺盐，多次少量加葱姜泡的水，一点点的加，调成酸奶状，像图片中状态就可以了。 4蘑菇用水洗净，攥干水分，加入调好的面糊中，均匀的粘裹面糊。 5五成油温，一块一块的下锅炸，小火炸微黄捞出。 6炸微黄，捞出，待油温升高后复炸，炸金黄色捞出。 7均匀撒上芝麻孜然辣椒粉，就可以咔嚓咔嚓，怀念曾经的味道了，也是很好的追剧小零食啊。