韭菜鲜肉水饺
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:06文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 韭菜 适量 肉糜 适量 鸡蛋 一个 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 油 适量 咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时高级难度 韭菜鲜肉水饺的美食做法步骤 1面粉加水和成面团醒二十分钟。 2韭菜洗净沥干水份。 3切碎备用。 4肉糜加生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 鸡蛋顺时针搅拌至浓稠（肉糜在绞的时候里面已经加姜葱了，所以没有再加）。 5油倒入韭菜碎中拌匀加入肉糜。 6拌匀备用。 7面团切小块搓成长条切小挤。 8擀成饺子皮。 9将韭菜馅料放在饺子皮上。 10将皮捏好包成饺子。 11成品图。 小窍门 我是把油放入韭菜中拌匀防止韭菜出水，我这样和馅料到饺子包结束没有出一滴汁