干煸杏鲍菇
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:05文章来源：网络收集
主料 杏鲍菇 2个（共计约250g） 辅料 辣椒粉 1匙 孜然粉 2匙 蒜 因个人喜好而定 生抽 适量 盐 适量 原味口味未知难度 干煸杏鲍菇的美食做法步骤 1杏鲍菇洗净，用手撕成条状，不用太细，因为油一吸就缩了，也不要太大，我第一次做怕做不熟。 2起锅，油开，放蒜末，个人觉得蒜末很香，放的多，因人而异。 3蒜末爆香后放入杏鲍菇，一直翻炒，会发现油慢慢被杏鲍菇“吃掉了”么慌，继续翻炒，翻炒到杏鲍菇慢慢有汁（其实就是快熟啦，也缩水啦），这时候放入生抽，辣椒粉，孜然粉，盐，翻炒片刻，即可出锅。 4烧烤味儿的杏鲍菇出炉啦，竟然嚼起来还有浓郁的肉肉味儿哈哈哈 小窍门 如果喜辣多放辣椒粉；如果喜欢烧烤味儿孜然粉的量可以是辣椒粉的两到三倍。