家庭烤牛肉串
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:12文章来源：网络收集
主料 牛肉 1kg 鸡翅 12个 金针菇 200g 辅料 辣椒粉 适量 蚝油 2匙 盐 适量 料酒 适量 腌肉料 适量 洋葱 1个 生抽 适量 淀粉 适量 油 适量 孜然粉 适量 原味口味未知难度 家庭烤牛肉串的美食做法步骤 1鸡翅划刀，放入腌肉料，少量料酒，腌制2小时。 2牛肉切1cm左右的块，洋葱切块，放入切好的牛肉粒，加入盐、料酒、蚝油、生抽，油，少量淀粉腌肉2小时。 3穿串，金针菇洗干净控干水份。 4在燃气灶上面铺好塑料袋，防止弄脏，打开抽油烟机，开烤。 5烤金针菇，可以烤所有爱吃的菜。 6烤的过程中适量刷油，烤好后依个人口味撒孜然和辣椒粉。 7配上啤酒，完美。 小窍门 牛肉切之前一定要断筋，用刀背拍打牛肉，以防咬不烂。洋葱提味去腥为防止味道乱窜，一定在油烟机下面我用的是电烤炉