糯米丸子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:05文章来源：网络收集
主料 糯米 半碗 五花肉 500g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 黑胡椒 适量 辅料 白砂糖 适量 小葱 适量 姜 适量 其他口味蒸工艺半小时耗时普通难度 糯米丸子的美食做法步骤 1半碗糯米加两倍的水泡发一碗。 2在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末。 3顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味。 4把肉馅团成大小一致的丸子。 5把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈。 6滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟。 7出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦。 小窍门 1、锅里放胡萝卜片是防止糯米粘锅，吃起来更方便哟2、五花肉搅拌后静置，才能更入味