砂锅烤鸡米花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:11:18文章来源：网络收集
主料 鸡胸肉 适量 烤肉料 适量 鸡蛋 一枚 面粉 适量 辅料 面包糠 适量 微辣口味烤工艺半小时耗时简单难度 砂锅烤鸡米花的美食做法步骤 1砂锅底部放入一个不锈钢烤架，烤架上面铺上两层锡纸，备用。 2鸡胸肉切丁，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏入味。 3加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌均匀。 4加入面包糠，让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠。 5把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上。 6盖上锅盖，大火猛烤。 7每8分钟左右，翻动一次鸡米花，让其受热均匀。 8继续大火猛烤，当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时，鸡米花就烤熟了。 9香酥可口的鸡米，花开吃啦！ 10成品。 11成品。 12成品。 小窍门 注意事项：一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤鸡米花的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。