茄子肉酱
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:11:06文章来源：网络收集
主料 茄子 半个 番茄 半个 猪肉 100克 大蒜 几瓣 食用油 2汤匙 食盐 小许 鸡精 小许 黄豆酱 2汤匙 清水 100克 辅料 葱叶 小许（这次的成品放了葱叶） 酱香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 茄子肉酱的美食做法步骤 1茄子洗净切丁。 2肉和番茄切丁。 3大蒜切末。 4热锅冷油。 5油热放小许食盐。 6放茄子丁和肉丁翻炒。 7炒至肉丁断生，茄子变软。 8放蒜末。 9放番茄翻炒。 10放黄豆酱和清水。 11翻炒至汤汁变稠，放鸡精。 12炒均匀即可关火。 13成品。 14成品。 15这是上次做的。 小窍门 还是放肉丁炒出来颜值高，这次做放的肉糜，颜值没有上次做得好。