美味大披萨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:17文章来源：网络收集
主料 面粉 300g 温水 190g 食用油 25g 白糖 25g 酵母 3g 马苏里拉奶酪 适量 辅料 盐 3g 培根 适量 香肠 适量 尖椒 1个 小红椒 2个 香其辣酱 适量 咸鲜口味烤工艺一小时耗时普通难度 美味大披萨的美食做法步骤 1面粉中加入盐、白糖、酵母先混合均匀。 2再加入食用油和温水和成面团饧发。 3准备马苏里拉奶酪(用不了这么多)。 4从冰箱冷冻层取出去掉袋子室温融化一下。 5准备好辅料并切好备用。 6取出饧发好的面团不用再揉面(这些面除了做一个大披萨外，还能做个小披萨)。 7将面团擀成薄厚均匀的的面皮。 8先将烤盘刷成油，再放擀好的披萨面皮再用叉子扎上小孔。 9我刷的是香其辣酱(家人喜欢吃)。 10先均匀的撒上一层马苏里拉奶酪。 11再加入培根片。 12摆入青椒圈、小红椒圈。 13最后再均匀的撒入一层马苏里拉奶酪。 14上下火180度预热5至10分钟，再将上火调至190度，下火210度烤20分钟，根据情况加减温度。 15香喷喷的美味大披萨出炉了，披萨的辅料可随自己口味随意搭配，不同食材有不同的口感，味道亦不相同。 小窍门 个人认为用蔬果辅料尽量选择水份少些的食材。