麻辣大虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:00文章来源：网络收集
主料 大虾 2斤 辅料 葱 半颗 姜片 适量 蒜瓣 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 大料 适量 味精 适量 鸡精 适量 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 原味口味未知难度 麻辣大虾的美食做法步骤 1将大虾处理干净，我自己把头去掉了，头可以不去但是虾脑必须去掉，虾线去掉，洗干净放入料酒腌制半小时即可。 2准备生姜片，蒜瓣 干辣椒 葱段 花椒 大料等。 3起锅烧油，放入豆瓣酱翻炒再放入生姜 大蒜 葱，干辣椒。 4倒入大虾翻炒变色，加入味精 鸡精 白糖 盐，酱油 。 5大约翻炒5分钟时倒入白开水没过食材等待5分钟。 6炖10分钟尝下味道 少许勾芡收汁即可。 小窍门 调料不用太多