回锅茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:45文章来源：网络收集
主料 圆茄子 2个 肉末 若干 辅料 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 生抽 2勺 老抽 1勺 陈醋 2勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 盐 少量 淀粉 1勺 清水 少量 小米辣 若干 酱香口味炒工艺半小时耗时简单难度 回锅茄子的美食做法步骤 1茄子去皮去蒂，切条，水开上锅蒸15分钟。 2碗中加入辅料。 3锅中下油，肉沫炒变色，放入葱姜蒜翻炒。 4加入茄子。 5加入料汁，炖2分钟。 6开锅加入小米辣，翻炒一下即可出锅。