尖椒肉丝酱豆角
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:28文章来源：网络收集
主料 豆角 500g 辣尖椒 2个 黄豆酱 2匙（15g） 辅料 葱 适量 蒜 半头 盐 0.5匙 十三香 适量 鸡精 适量 油辣椒 1匙 酱油 少许 熟油 5g 糖 少许 原味口味未知难度 尖椒肉丝酱豆角的美食做法步骤 1豆角切10cm 左右长条，在锅中沸水焯10分钟。取出控水，备用。 2肉切细丝，放入适量老抽，熟油，筷子搅拌均匀，备用。 3大葱斜切丝，蒜切小块，黄豆酱两勺准备好。 4起锅烧油，油热后放葱、蒜爆香。 5放入辣椒翻炒半分钟。 6放入肉丝。 7快速翻炒，把肉丝炒熟。 8加入豆瓣酱。 9放入豆角翻炒一分钟后加适量清水。 10清水沸腾后，放入适量的盐，十三香，糖，酱油，油辣椒，快速翻炒，最后出锅前放入适量味精或鸡精搅拌均匀即可。 11尖椒肉丝酱豆角做成。