南瓜淡奶油吐司
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:07文章来源：网络收集
主料 南瓜泥 140g 纯牛奶 100g 淡奶油 100g 高筋粉 500g 鸡蛋 1个 黄油 38g 辅料 白糖 20g 盐 5g 酵母粉 6g 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 南瓜淡奶油吐司的美食做法步骤 1蒸熟的南瓜搅打成泥。 2南瓜泥，鸡蛋。淡奶油。纯牛奶糖，盐全部倒入面包桶里。 3加入面粉和面十分钟后加入软化的黄油。 4揉面20分钟时放入酵母粉。 5把面团儿揉到扩展阶段。可以拉出薄而有韧性的手套膜 6揉好的面团，桶上盖上湿的布 7发酵到两到三倍大。 8排气分成六份，松弛15分钟。 9擀成长条卷起来 10继续松弛15分钟。 11再次擀成长条卷起来。 12放入吐司盒里。 1338度保湿保温发酵至八分满 14烤箱180度上下火烤30分钟。可以拉丝非常柔软的吐司 15凉凉后切片儿，金灿灿的颜色 小窍门 南瓜泥含水不同，牛奶的用量可以适当调整。