软烧糖醋排骨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:48文章来源：网络收集
主料 仔排 600g 辅料 葱 适量 玉米油 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 姜 适量 八角 适量 酸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度 软烧糖醋排骨的美食做法步骤 1新鲜仔排焯水捞出。 2准备葱姜八角。 3起锅放油下葱姜八角煸炒出香味。 4下入仔排翻炒，多炒一会，去腥。 5放入生抽，糖多点，老抽上色，加入清水炖煮约35分钟。 6煮至汤汁浓郁，捡去葱姜，放盐，大火收汁。 7收汁过程中不停的翻炒，淋入米醋，放点鸡精即可。 8成品，洒入芝麻增香。 9成品。 小窍门 我这个是家常的烧法，不用油炸，软烧，味道也很棒，口感更软糯！