香酥鸡排
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:50文章来源：网络收集
主料 鸡胸肉 2块 鸡蛋 1个 淀粉 适量 面包糠 适量 辅料 黑胡椒汁 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 咸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度 香酥鸡排的美食做法步骤 1准备这样的鸡胸肉2块。 2片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。 3加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。 4用手抓拌均匀。 5所需辅料备好。 6这种黄色的面包糠炸出来的颜色特别漂亮，金黄色。 7把腌制好的肉先沾一层淀粉。 8然后在沾一层鸡蛋液。 9最后裹上面包糠按扁压实以免榨的时候面包糠会散落。 10把所有的鸡肉都依次的顺序做好备用。 11油温5成热开始下锅炸，不能火太急，那样容易糊也容易内部不熟。 12不停翻动，让其上色均匀。 13炸好控油。 14改刀切成小块。 15淋上自己喜欢的甜辣酱。 16酥酥脆脆好吃到停不下来。 17这颜色是不是金黄诱人，小伙伴一起来吃吧。 18成品。