肉炒干笋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:27文章来源：网络收集
主料 牛肉 适量 笋干 适量 辅料 尖椒 1颗 姜丝 适量 蒜 3瓣 酱油 适量 盐 适量 原味口味未知难度 肉炒干笋的美食做法步骤 1先将牛肉切丝，放淀粉淹制。 2将之前发泡好的笋干儿切成片。 3尖椒茄丝。 4蒜切成片儿。 5起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。 6加入料酒、酱油。 7放入笋干儿爆炒。 8加入少量水煮三五分钟。 9加入尖椒。 10出锅。 小窍门 笋干要提前两三天加小苏打泡发，你在烹制前用高压锅煮30分钟。