干锅虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:11文章来源：网络收集
主料 虾 适量 土豆 适量 洋葱 少许 包菜 适量 大葱 适量 青辣椒 适量 芹菜 适量 红辣椒 适量 辅料 生姜 适量 泡姜 少许 豆瓣酱 适量 火锅料 少许 盐 适量 香菜 适量 酱油 适量 料酒 适量 芝麻 适量 麻辣口味焖工艺三刻钟耗时高级难度 干锅虾的美食做法步骤 1准备好配菜。 2虾去虾头和虾线，然后加入料酒少许酱油和生姜腌制一会儿。 3锅中倒入油烧热下土豆条炸至金黄捞出备用。 4虾裹上淀粉拌匀，放油中炸五六分钟捞出，喜欢干点的可以多炸一会儿。 5锅中剩余的油里加适量豆瓣酱炒香，再加入各种配料（除了包菜和土豆）翻炒一会儿。 6再加入泡姜，酱油，火锅底料，包菜和适量清水煮一会儿。 7再放入土豆和虾翻炒，待汤汁浓稠就可以关火了。 8洒上芝麻和香菜，放在电磁炉上慢慢享受吧！巴适哦。 小窍门 炸土豆的油可以倒一些出来，再炸虾。根据自己吃辣的程度来决定辣椒和豆瓣酱，火锅底料的量。