黑椒五香酥脆小麻花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:38文章来源：网络收集
主料 剩饺子面 1团 辅料 花生油 适量 五香粉 2勺 黑胡椒粉 1勺 食盐 5g 猪油 1勺 面粉 3勺 原味口味未知难度 黑椒五香酥脆小麻花的美食做法步骤 1案板抹油，昨天包饺子剩的面拍案板上。 2擀开，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一点点盐，一勺猪油，揉成面团。 3揉好的面团醒一会，调油酥。 4碗中放一勺五香粉，半勺黑胡椒粉，盐，加点面粉，花生油，调成稍稠一点的油酥。 5醒好的面擀成薄片。 6均匀的抹上油酥。 7折叠起来整理成长方形。 8切成等量的长条。 9搓成麻花，有时间的小伙伴可以搓细点，做小点，我因为要照顾八个月的娃娃时间紧迫就搓的很大。 10锅里放花生油，五成油温下油炸，全程中小火，炸七八分钟，外表金黄即可。 11出锅。 12金黄酥脆，一捏就碎，咸香可口。 小窍门 用量随自己口味，没有硬性标准，喜欢什么就放什么，放点芝麻更好，因为家里没有就没有放。