煎酿辣椒
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:38文章来源：网络收集
主料 猪肉末 250g 绿辣椒 4-5只 辅料 蒜末 5粒 葱末 1根 鸡蛋 1只 面粉 10g 酱油 5勺半（2勺半➕锅底3勺） 生抽 2勺半（1勺半➕锅底1勺） 蚝油 1勺 十三香 1勺 料酒 1勺 香油 1勺 油 适量 微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 煎酿辣椒的美食做法步骤 1一、拌肉馅，猪肉末、蒜末、葱末、淀粉、鸡蛋、酱油、生抽、蚝油、十三香、料酒、香油放在一起搅拌均匀即可。 2二、绿辣椒去籽清洗干净，切成2段，然后用筷子把肉馅塞到辣椒里面，用筷子塞满，然后把辣椒的两端口出沾上面粉（防止露馅），摆好备用。 3三、热锅下油，把辣椒下锅，煎两面起虎皮，可以改小火在煎，把辣椒里面的肉差不多熟，然后放酱油、生抽，加水末过辣椒，盖盖大火开改小火焖15分钟（辣椒也很耐火，如果喜欢吃熟烂些的，可以在多焖会），开盖收汁即可。 小窍门 给大家分享下吃辣椒的好处辣椒食用的功效：⑴.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。