干烧阿根廷红虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:14文章来源：网络收集
主料 阿根廷北极虾 6只 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 料酒 1匙 盐 1匙 胡椒面 适量 生抽 1匙 老抽 1匙 冰糖 1小块 郫县豆瓣酱 1匙 食用油 适量 原味口味未知难度 干烧阿根廷红虾的美食做法步骤 1北极虾自然解冻，剪去虾腿、虾须、虾枪，从背部第二节挑去虾肠，洗净。 2加入盐、料酒、胡椒面腌制30分钟以上，腌制过程中翻两次面。 3葱姜蒜切末。 4锅内加入少许食用油，放入虾煎干两面的水分取出。 5锅内加入食用油，油热放入郫县豆瓣酱炒出红油放入葱姜蒜末和冰糖翻炒一下。 6倒入煎好的虾，加入生抽、老抽和少量清水，翻炒2、3分钟。 7收汁入味，撒上葱花，摆放入盘中。 小窍门 1、如果不吃辣可用番茄酱代替郫县豆瓣酱。2、腌制大虾是为了更好入味。