烧茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:59文章来源：网络收集
主料 茄子 2个 辅料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 油 适量 蒜 适量 葱 适量 淀粉 适量 干辣椒🌶️ 适量 酱香口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 烧茄子的美食做法步骤 1茄子洗净，切成滚刀块。 2放一勺盐，抓匀腌十分钟。 3蒜切成末。 4把蒜末放进碗里，加一勺糖。 5一勺生抽。 6一勺老抽。 7一勺蚝油。 8干辣椒段和一小碗淀粉水搅拌均匀。 9腌好的茄子挤去水分。 10加一勺淀粉拌匀。 11锅内烧油，倒入茄子炒软。 12倒入调料汁炒熟。 13切一点小葱花。 14撒在茄子上即可。