青椒炒肉丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:07文章来源：网络收集
主料 青椒 250g 辅料 里脊肉 150g 蒜 适量 干辣椒 适量 微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 青椒炒肉丝的美食做法步骤 1食材，新鲜青椒。 2里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。 3青椒切细丝。 4蒜切末，干辣椒备用。 5热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。 6盛出。 7锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。 8下入青椒丝。 9快速翻炒均匀，烹黄酒，放盐，糖，鸡精，炒至青椒变色变软。 10下入炒熟的里脊肉丝。 11翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅。 12成品，鲜香味美！ 小窍门 此菜需大火快速翻炒，青椒翠绿爽口，肉丝鲜香棉软！妥妥的下饭菜！