白菜炖土豆
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:01文章来源：网络收集
主料 白菜叶子 3片 土豆 一小个 猪肉 50g 辅料 盐 ⑴.5小勺 姜片 4片 葱花 一小段 咸香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 白菜炖土豆的美食做法步骤 1备料图：白菜叶子撕成小块（白菜帮可做醋溜白菜），土豆切成条，猪肉切小片用盐料酒生抽淀粉食用油腌制。 2热锅冷油炒香姜片葱花，再炒香小半勺十三香。 3加足够多的水，煮开。 4先把肉片下进去煮一分钟。加一小勺半盐。 5再下土豆条，中小火煮七分钟左右，土豆条几乎可以用筷子夹断。 6此时汤已经不多了，把白菜下锅，煮两分钟煮软，记得翻动让白菜吃到汤里的盐味儿。 7白菜软了，出锅。 8肉片由于提前腌制好、又用淀粉抓过所以口感很嫩，土豆软烂，白菜清淡。完美。