火腿炖肘子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:29文章来源：网络收集
主料 猪肘子 1个 火腿 200g 辅料 黄酒 2勺 小葱 4根 姜 1块 盐 1匙 菠菜 5棵 咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度 火腿炖肘子的美食做法步骤 1锅中烧水，放入肘子和火腿煮3分钟后捞出。 2火腿放入砂锅中，放入黄酒。 3加入适量清水烧开转小火煮30分钟。 4放入葱结，姜片和肘子继续小火煮1小时。 5取出火腿去骨切片。 6火腿入蒸锅蒸1小时，同时肘子继续炖煮1小时，最后5分钟肘子里加入盐。 7取出肘子切块。 8放入焯烫好的菠菜。 9摆入火腿，倒入过滤的肉汤即可。