韭菜蛤蜊馅饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:59文章来源：网络收集
主料 普通面粉 200克 韭菜 150克 鸡蛋 1个 文蛤肉 70克 辅料 酵母 3克 色拉油 适量 甜味口味技巧工艺十分钟耗时普通难度 韭菜蛤蜊馅饼的美食做法步骤 1面粉加1克盐，1克糖，混合。 2温水110克化开酵母。 3酵母水搅拌面粉。 4揉成柔软的面团，温暖湿润处发酵。 5文蛤肉处理干净。 6文蛤肉切末。 7韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。 8加盐，胡椒粉，一勺油拌匀。 9稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份，每份包入韭菜馅。 10像包包子一样。 11收口向下压扁放平底锅煎。 12煎成两面金黄出锅。